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桃縣選營養早餐 著重對體重和注意力影響

桃縣選營養早餐 著重對體重和注意力影響

中廣新聞網 – 2013年9月6日 下午1:03 桃縣選營養早餐 著重對體重和注意力影響  桃園縣健康檢查數據中,顯示中小學體位過輕比例為百分之二十點六五,為了瞭解吃早餐對於學生體位之變化及影響,選擇十所學校來試辦一年營養早餐研究計畫,並且測量學生參加這個計畫相關的上課學習成果。(李明朝報導)  中小學學童有沒有吃早餐,對於體位過輕及上課學習專注力有無影響,桃園縣今年將展開一年的研究計畫。 認為早餐很重要的吳志揚縣長表示省早餐對於孩童影響很大,同時上課精神可能無法集中,沒有吃早餐影響健康及學習,這次的研究將可以做為未來教育的相關基礎研究。 對於參與十所研究計畫的弱勢家庭的學童早餐費用,教育局長吳林輝表示將由九太社會福利基金會來挹注。 大忠國小林姓學童參加營養早餐研究,這幾天吃到營養豐富的早餐,認為早餐可以快樂的吃,肚子都不會覺得餓,加上又很有營養,有助上課專注力。  教育局表示,營養師為讓學生可以輕鬆選擇早餐,建議五大黃金原則,分別是高纖五穀類食物為主,搭配適量的蔬果,以及選擇優良的蛋白質,避免油膩和高熱量,重口味食物。
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